Préparer des chips maison croustillantes et saines est un jeu d’enfant avec cette recette facile. Cuites au four, elles vous permettent de savourer une collation savoureuse sans culpabilité. De plus, elles sont parfaites pour être agrémentées selon vos goûts avec des épices disponibles directement chez vous.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
papier sulfurisé
bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les flocons de pommes de terre avec le paprika et le poivre de Cayenne.
Étape 3
Vaporisez légèrement un spray d’huile d’olive sur les flocons assaisonnés pour les humidifier.
Étape 4
Étalez uniformément les flocons sur la plaque de cuisson préparée.
Étape 5
Placez la plaque dans le four et laissez cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les flocons soient dorés et croustillants.
Étape 6
Après cuisson, salez à votre goût et laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture extra croustillante, n’hésitez pas à tourner les flocons à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément sur les deux faces.
Accord Boisson
Servez ces chips maison avec une limonade maison bien fraîche pour un contraste pétillant et désaltérant.
L’info en plus
Les chips maison sont une alternative plus saine aux chips industrielles, car elles contiennent moins d’huile et vous permettent de contrôler le taux de sel et d’épices.
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