Cheesecake à la mangue : recette facile et gourmande

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Réduire les biscuits sablés en miettes, puis les mélanger avec le beurre fondu pour obtenir une pâte. tapisser le fond du moule à charnière avec ce mélange.

Étape 2

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la crème fraîche et le sucre en poudre, jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Étape 3

Faire chauffer la gélatine selon les instructions du paquet. l’incorporer au mélange précédent en remuant bien.

Étape 4

Verser la préparation sur la base de biscuits dans le moule et lisser la surface avec une spatule.

Étape 5

Répartir la purée de mangue sur le dessus et dessiner des motifs à l’aide d’une cuillère pour un effet marbré.

Étape 6

Placer le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir pour qu’il prenne bien.

Mon astuce de chef

pour un cheesecake encore plus exotique, ajoutez quelques morceaux de fruits de la passion sur le dessus. cela apportera une touche acidulée qui se marie parfaitement à la douceur de la mangue.

Boisson recommandée

Ce cheesecake à la mangue se marie à merveille avec un thé glacé à la pêche, offrant une agréable harmonie de saveurs fruitées.