Avec cette recette de vinaigrette sans huile, nous allons revisiter le classique des salades tout en gardant un objectif minceur. Pas de compromis sur le goût, cette recette allégée vous accompagnera tout l’été et bien au-delà.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la moutarde à l’ancienne et le miel jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajoutez le vinaigre de cidre et l’eau, puis mélangez à nouveau vigoureusement.
Étape 3
Incorporez l’ail en poudre, l’oregano séché, le sel et le poivre. Continuez de mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4
Pour une vinaigrette plus homogène, versez le tout dans un shaker à vinaigrette et secouez vigoureusement.
Étape 5
Goûtez et ajustez l’assaisonnement à votre convenance.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de shaker, utilisez un bocal en verre avec un couvercle hermétique pour mélanger votre vinaigrette.
Eau pétillante
Pour accompagner cette salade légère, une eau pétillante au citron sera idéale et rafraîchissante.
L’info en plus
La vinaigrette sans huile est une excellente alternative pour ceux qui souhaitent réduire leur apport calorique. Elle a le même attrait savoureux que les vinaigrettes traditionnelles sans les calories supplémentaires des huiles.
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