Envie de fraîcheur et de légèreté dans votre assiette ? Cette salade de concombres, concoctée par une diététicienne passionnée, est tout simplement addictive. Ses saveurs délicates et sa texture croquante en font un choix idéal pour un repas sain et équilibré. Suivez nos conseils pour réaliser cette recette simple et savoureuse.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, l’huile de sésame, le sucre de canne, l’ail en poudre, le gingembre en poudre et le sel jusqu’à dissolution complète du sucre.
Étape 2
Ajoutez les concombres déshydratés dans un saladier.
Étape 3
Versez la vinaigrette sur les concombres et mélangez bien pour que chaque tranche soit enrobée de sauce.
Étape 4
Saupoudrez de graines de sésame et de poudre de wasabi pour apporter une touche de piquant.
Étape 5
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une salade encore plus savoureuse, ajoutez quelques feuilles de menthe séchée. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire à votre plat.
Accord mets et boissons
Cette salade de concombres se marie parfaitement avec un thé vert glacé. La douceur du thé accompagne harmonieusement la fraîcheur du concombre.
Les salades de concombres sont très populaires en Asie, notamment au Japon et en Corée, où elles sont souvent servies en entrée pour leur légèreté et leur capacité à éveiller l’appétit.
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