Cette recette de gâteau au chocolat sans beurre ni balance cartonne chez les débutants

10 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites fondre le chocolat au bain-marie *technique de cuisson douce où un récipient est placé sur une casserole d’eau frémissante.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène. 

Étape 3

Incorporez progressivement la farine et la levure, puis ajoutez le chocolat fondu.

Étape 4

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé.

Étape 5

Enfournez pendant 30 minutes environ, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu. Cela fera ressortir les saveurs du cacao.

Accord boisson

Servez ce délicieux gâteau avec un verre de lait d’amande ou un café corsé pour une alliance gourmande.

L’info en plus

Le gâteau au chocolat est un dessert universellement apprécié et parfait pour toutes les occasions. Cette version sans beurre est idéale pour ceux qui recherchent une option plus légère sans compromis sur le goût.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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