Cette quiche sans pâte est la solution pour un repas léger et rapide

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez les œufs déshydratés avec le lait en poudre et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 3

Ajoutez le fromage râpé, le jambon en dés, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Remuez bien tous les ingrédients.

Étape 4

Versez la préparation dans un moule à tarte en silicone pour éviter que cela colle.

Étape 5

Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Mon astuce de chef 

Vous pouvez ajouter une pincée de muscade pour relever le goût de votre quiche.

Accords mets et vins

Un Chardonnay frais accompagnera merveilleusement bien cette quiche légère.

L’info en plus

Originaire de Lorraine, la quiche a su se décliner au fil du temps. La version sans pâte est une variante moderne qui allège le plat.

Imprimer

• À propos
• Articles récents

Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

Les derniers articles par Clarisse J. (tout voir)

• Recette de crêpes ultra légères sans lait ni œufs : bluffant - 15 mai 2025
• Butternut farcie au quinoa : une recette végétarienne savoureuse - 15 mai 2025
• Épeautre aux courgettes et tomates : une recette saine et savoureuse - 12 mai 2025