Cette poêlée de légumes fondants est une recette express idéale pour un repas simple et savoureux. Parfaitement adaptée aux soirs de semaine, elle marie à merveille des légumes délicieusement fondants avec des épices subtiles. Suivez ces étapes faciles pour apporter couleur et goût à votre table.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter tous les légumes en conserve et les rincer à l’eau froide.
Étape 2
Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse anti-adhésive à feu moyen.
Étape 3
Ajouter les légumes dans la sauteuse et bien mélanger.
Étape 4
Saupoudrer de curry en poudre et de paprika fumé, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 5
Mélanger régulièrement et laisser cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient fondants.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment à votre mélange d’épices. Cela donnera un léger piquant qui relèvera agréablement vos légumes.
Accord mets et vins
Servez cette poêlée de légumes avec un vin blanc sec comme un sauvignon, dont le caractère fruité complètera à merveille la douceur des légumes.
L’info en plus
Cette recette est non seulement rapide à préparer, mais elle vous permet aussi de consommer des légumes toute l’année, même hors saison. Les légumes en conserve sont pratiques et conservent leur valeur nutritionnelle.
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