Cette pâte sablée maison se fait sans robot et sans effort

Name: Cette pâte sablée maison se fait sans robot et sans effort
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine; 100 grammes sucre glace; 125 grammes beurre doux en poudre; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 œuf entier en poudre; 1 pincée sel

Réalisez une pâte sablée maison sans robot et presque sans effort, idéale pour vos tartes et desserts préférés. Suivez nos conseils de chef pour une réalisation simple mais délicieuse qui ravira vos convives.

15 minutes

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15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

250 grammes de farine

100 grammes de sucre glace

125 grammes de beurre doux en poudre

1 cuillère à café de extrait de vanille

1 unité de œuf entier en poudre

1 pincée de sel

Ustensiles

rouleau à pâtisserie

cercle à pâtisserie

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre glace, et le sel.

Étape 2

Ajoutez le beurre doux en poudre et travaillez le mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.

Étape 3

Incorporez l’œuf en poudre et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène.

Étape 4

Enveloppez la pâte dans un film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.

Étape 5

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 6

Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis disposez-la dans un cercle à pâtisserie.

Étape 7

Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Mon astuce de chef

Pour une pâte encore plus friable, remplacez la moitié du beurre par du beurre de cacao en poudre.

Une boisson chaude accompagnera parfaitement le croquant de votre pâte sablée.

Essayez un thé noir parfumé pour sublimer les saveurs de votre dessert.

L’info en plus

La pâte sablée est originaire de France, souvent utilisée pour créer de délicieuses tartes aux fruits, elle se distingue par sa texture friable.

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À propos
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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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