15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre glace, et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre doux en poudre et travaillez le mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Incorporez l’œuf en poudre et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans un film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 6
Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis disposez-la dans un cercle à pâtisserie.
Étape 7
Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus friable, remplacez la moitié du beurre par du beurre de cacao en poudre.
Une boisson chaude accompagnera parfaitement le croquant de votre pâte sablée.
Essayez un thé noir parfumé pour sublimer les saveurs de votre dessert.
L’info en plus
La pâte sablée est originaire de France, souvent utilisée pour créer de délicieuses tartes aux fruits, elle se distingue par sa texture friable.
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