Quand on pense à faire une tarte, on s’inquiète souvent du temps que ça va prendre ou des compétences nécessaires. mais avec cette recette de pâte à tarte ultra facile, tout devient un jeu d’enfant ! elle ne nécessite ni robot ni temps de repos, et peut être préparée avec des ingrédients simples que l’on a souvent déjà chez soi. alors, sortons nos ustensiles et mettons-nous à l’œuvre !
10 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, verse la farine et ajoute une pincée de sel. Mélange bien pour que le sel se répartisse partout.
Étape 2
Coupe le beurre en petits morceaux. Ajoute les morceaux de beurre à la farine et frotte-les du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture de sable un peu humide. C’est ce qu’on appelle ‘sabler’.
Étape 3
Ajoute l’eau au mélange petit à petit. Forme une boule avec la pâte sans trop la travailler pour qu’elle reste tendre.
Étape 4
Sur un plan de travail légèrement fariné, étale la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir la taille souhaitée pour ton moule à tarte. C’est prêt à être garni et cuit !
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus savoureuse, pensez à ajouter des herbes séchées ou des épices comme du thym ou du cumin à la farine dès le début.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner votre tarte, un thé glacé au citron sera rafraîchissant et parfait pour une touche estivale !
L’info en plus
La pâte à tarte est une base de nombreuses recettes différentes à travers le monde. Elle peut être utilisée aussi bien pour des tartes sucrées que salées.
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