Aujourd’hui, je vous propose de préparer une boisson chaude sans caféine qui favorise la digestion et un bon transit. Inspirée par les conseils d’un gastro-entérologue, cette recette à base de chicorée soluble est à la fois simple et réconfortante. Idéale pour les soirées où l’on souhaite se détendre tout en prenant soin de soi, préparez cette boisson pour toute la famille en un rien de temps.
5 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer de l’eau ou du lait selon votre préférence dans une casserole ou une bouilloire.
Étape 2
Une fois chaud, ajouter la chicorée soluble. La quantité dépend de votre goût personnel et de la concentration souhaitée.
Étape 3
Mélanger avec une cuillère jusqu’à ce que la chicorée soit bien dissoute.
Étape 4
Servir immédiatement dans des tasses et déguster la boisson chaude.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus crémeux, optez pour du lait demi-écrémé. Si vous préférez une version plus légère, utilisez de l’eau. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour une saveur épicée.Boisson d’accompagnement
Cette boisson se marie parfaitement avec une pointe de lait d’amande ou de noisette pour un goût encore plus doux.
L’info en plus
La chicorée a été utilisée pendant des siècles comme alternative au café. Elle est connue pour ses bienfaits sur la digestion grâce à sa richesse en fibres, notamment en inuline.
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