Ce plat de riz à la tomate est mon arme secrète des soirs de flemme

Name: Ce plat de riz à la tomate est mon arme secrète des soirs de flemme
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 grammes riz long grain; 400 grammes tomates en boîte; 1 pièce cube de bouillon de volaille; 20 grammes oignon déshydraté; 1 cuillère à café ail en poudre; 2 cuillères à café herbes de Provence; sel; poivre

Laisser un commentaire - 7 mai 2025 - Par Lucien T. - 2 minutes de lecture

Les soirs de flemme arrivent plus souvent qu’on ne le pense. C’est pourquoi ce plat de riz à la tomate est mon arme secrète pour nourrir toute la famille sans y passer des heures. Simple et savoureux, il nous transporte directement dans le Sud avec des ingrédients basiques qu’on trouve facilement en ligne. Pas de légumes frais, mais un goût du soleil en boîte qui ravira les papilles des petits et des grands.

10 minutes

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25 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

300 grammes de riz long grain

400 grammes de tomates en boîte

1 pièce de cube de bouillon de volaille

20 grammes de oignon déshydraté

1 cuillère à café de ail en poudre

2 cuillères à café de herbes de Provence

sel

poivre

Ustensiles

casserole

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, porter à ébullition 600 ml d’eau avec le cube de bouillon de volaille. Remuer pour bien dissoudre.

Étape 2

Ajouter le riz, l’oignon déshydraté, l’ail en poudre et les herbes de Provence. Mélanger doucement.

Étape 3

Incorporer les tomates en boîte et assaisonner de sel et de poivre à votre convenance.

Étape 4

Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide.

Étape 5

Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez quelques olives noires coupées en rondelles au riz en fin de cuisson.

Accord met-vin

Pour accompagner ce plat simple mais délicieux, optez pour un vin rosé de Provence bien frais.

L’info en plus

Ce riz à la tomate est typique de la cuisine du Sud de la France. Facile à préparer, il rappelle les repas conviviaux et ensoleillés, parfait pour des soirées décontractées avec des amis ou en famille.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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