Ce midi, préparez une recette minceur à base de pois chiches

Si vous cherchez à préparer un repas sain et savoureux pour le déjeuner, pourquoi ne pas essayer une délicieuse recette minceur à base de pois chiches ? Ce plat est non seulement nutritif mais aussi plein de saveurs qui raviront vos papilles. En plus, il est idéal pour ceux qui surveillent leur ligne tout en voulant se régaler !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Épluchez puis faites revenir l’oignon et la gousse d’ail dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et dégagent une bonne odeur. Ça signifie faire cuire à feu doux pour obtenir des ingrédients tendres et aromatiques.

Étape 2

Ajoutez ensuite les pois chiches égouttés, les tomates et leur jus ainsi que le thon émietté dans la poêle. Mélangez bien le tout pour marier les saveurs puis ajoutez du sel, du poivre, le piment et les feuilles de basilic émincées.

Étape 3

Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles fines. Ajoutez-les au mélange dans la poêle.

Étape 4

Faites mijoter le tout à feu moyen sans couvercle pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps. L’eau de cuisson doit s’évaporer complètement pour ne laisser que des saveurs concentrées.

Étape 5

Servez votre préparation bien chaude pour en apprécier toutes les saveurs.

Mon astuce de chef

Pour accentuer les saveurs, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre balsamique lors de la cuisson. Cela apportera une touche d’acidité balsamique qui relève parfaitement le goût du plat.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio serait un excellent accompagnement pour ce plat léger.

L’info en plus

Les pois chiches sont une légumineuse riche en protéines et en fibres, idéale pour des repas sains et équilibrés. Ils sont souvent utilisés dans de nombreuses cuisines du monde entier, notamment dans les plats méditerranéens et du Moyen-Orient.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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