Ce gratin aux courgettes et pommes de terre est devenu un incontournable pour ceux qui souhaitent un plat réconfortant, économique et accessible. c’est une recette qui plaira autant aux petits qu’aux grands. légère et fondante, elle se marie parfaitement avec une simple salade verte. suivez-nous pas à pas et réalisez facilement ce plat chez vous !
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.
Étape 3
Découpez les courgettes en rondelles.
Étape 4
Dans un plat à gratin, alternez couches de pommes de terre et courgettes.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 6
Versez ce mélange sur les légumes dans le plat.
Étape 7
Parsemez de fromage râpé.
Étape 8
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez une pincée de noix de muscade à votre crème fraîche, cela rehaussera délicatement le goût du plat.
Accord met et vin
Ce gratin s’accompagne merveilleusement d’un vin blanc sec tel qu’un chardonnay ou un sauvignon, qui apportera une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Ce plat, d’origine française, est une déclinaison simplifiée du classique gratin dauphinois, mettant en valeur la polyvalence des légumes de saison.
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