15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Préparez une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
Étape 2
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
Étape 3
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique en utilisant une spatule. Ajoutez l’extrait de vanille.
Étape 4
Étalez uniformément la pâte sur la plaque préparée. Saupoudrez de cacao en poudre.
Étape 5
Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré.
Étape 6
Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de rouler doucement le gâteau dans le papier cuisson.
Étape 7
Une fois refroidi, déroulez le gâteau, ajoutez la crème chantilly, puis roulez de nouveau en serrant.
Étape 8
Servez en tranches égales.
Mon astuce de chef
Pour un roulé uniforme, humidifiez légèrement le papier cuisson avant d’enrouler le gâteau dedans.
Boisson conseillée
Accompagnez ce gâteau roulé d’un verre de lait frais ou d’un chocolat chaud pour un plaisir maximal.
L’info en plus
Le gâteau roulé, également connu sous le nom de ‘bûche’, est un dessert facile à personnaliser avec diverses garnitures.
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