Le flan light sans sucre ni farine est la gourmandise parfaite pour ceux qui souhaitent se régaler sans culpabilité. spécialement conçu pour les amateurs de desserts sains, ce flan vous offre une texture onctueuse et un goût délicieux, tout en étant respectueux de votre santé.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, battre les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Étape 3
Ajouter le lait d’amande, l’édulcorant naturel, l’extrait de vanille et l’agar-agar, puis bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à flan en silicone.
Étape 5
Placer le moule dans un bain-marie au four et cuire pendant 30 minutes.
Étape 6
Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un parfum encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à votre préparation.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Parfait pour accompagner votre flan light, nous vous suggérons un thé vert menthe glacé, un choix rafraîchissant et légèrement sucré qui se marie idéalement avec la douceur du dessert.
L’info en plus
Le flan est un dessert très populaire dans les pays hispaniques. souvent riche et crémeux, il est ici réinventé de manière saine pour s’adapter à un mode de vie plus équilibré.
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