Voyageons ensemble dans le monde délicieux des desserts avec ce flan express qui bluffera vos papilles. Sa texture ultra fondante est un véritable émerveillement pour les amateurs de douceurs. Adapté même aux débutants en cuisine, ce flan est parfait pour se régaler sans stresser.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
saladier
grand moule
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et déposer un plat à gratin rempli d’eau à l’intérieur pour faire un bain-marie.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré, la crème liquide et le sucre vanillé.
Étape 3
Ajouter les oeufs au mélange et battre doucement jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Verser le caramel liquide dans le fond de moules individuels ou d’un grand moule.
Étape 5
Répartir la préparation dans les moules, sur le caramel.
Étape 6
Placer les moules dans le plat à gratin, dans l’eau, et cuire pendant 30 minutes au bain-marie.
Mon astuce de chef
Utilisez une spatule en silicone pour bien récupérer toute la préparation dans le saladier sans en laisser de côté. Cela vous permettra de maximiser chaque goutte de ce délicieux flan !
Boisson
Pour accompagner ce flan délicat, une simple limonade maison bien fraîche s’accordera parfaitement. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Ce flan est une version express du traditionnel flan crémeux, très apprécié en France et dans bien d’autres pays pour sa simplicité et son goût délicieux.
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