Découvrez un dessert glacé délicieusement rafraîchissant qui remplacera aisément votre crème glacée habituelle. Sans sucre raffiné, cette gourmandise convient parfaitement à ceux qui cherchent des alternatives plus saines, tout en conservant le plaisir d’un dessert savoureux.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydratez les bananes séchées dans un bol d’eau tiède pendant environ 10 minutes.
Étape 2
Dans le bol d’un robot pâtissier, mélangez les bananes réhydratées, la poudre de vanille, et le lait d’amande en poudre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Ajoutez le cacao cru en poudre et mélangez à nouveau pour intégrer le tout.
Étape 4
Incorporez les noix de cajou et mixez légèrement pour conserver un peu de croquant.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule et placez-la au congélateur pendant au moins 45 minutes pour bien figer le tout avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de cardamome en poudre lors de la préparation.
Accord boisson
Un thé glacé au jasmin complétera à merveille ce dessert avec sa fraîcheur florale.
L’info en plus
Ce dessert glacé s’inspire des influences exotiques et privilégie les ingrédients naturels pour un plaisir sans culpabilité.
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