Ce dessert glacé minute est parfait pour les beaux jours

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez la crème de coco dans un bol bien froid et battez-la pour qu’elle devienne mousseuse.

Étape 2

Ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille, puis mélangez délicatement avec une spatule en silicone.

Étape 3

Incorporez le caramel beurre salé jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 4

Transférez le mélange dans une sorbetière et laissez prendre pendant 30 minutes.

Étape 5

Servez immédiatement ou conservez au congélateur dans un récipient hermétique.

Mon astuce de chef

Pour encore plus de plaisir, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des noisettes ou des amandes torréfiées au mélange pour une texture croquante.

Accord boisson

Ce dessert s’accompagne merveilleusement bien d’un thé glacé aux agrumes, apportant une touche d’acidité qui équilibre parfaitement le sucré du dessert.

L’info en plus

Ce dessert d’inspiration bretonne, grâce au caramel beurre salé, est un clin d’œil à la tradition culinaire de cette magnifique région de France.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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