Ce cake salé à la courgette est une merveille pour les papilles tout en gardant un profil équilibré et léger. parfait pour un repas convivial, il offre une bouchée de fraîcheur et de gourmandise. suivez cette recette facile et découvrez comment intégrer cette délicieuse préparation à votre répertoire culinaire quotidien.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Ajoutez l’huile d’olive en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez les courgettes séchées, les tomates séchées coupées en morceaux, le parmesan râpé et les herbes de Provence.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone.
Étape 6
Enfournez pour 45 minutes et laissez tiédir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez votre cake reposer au réfrigérateur pendant une nuit. Cela permettra aux saveurs de mieux se mélanger.
Accords mets et vins
Accompagnez ce cake d’un chardonnay frais. son bouquet fruité et sa rondeur s’accorderont parfaitement avec la douceur des courgettes séchées.
L’info en plus
Originaire de la région méditerranéenne, ce cake salé se prête à de nombreuses variations en fonction des ingrédients disponibles.
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