Les carottes à la crème sont un plat réconfortant et savoureux, idéal pour réchauffer le cœur des petits et grands. Pendant que l’on prépare ce mets, on embarque pour un voyage culinaire doux et onctueux. Suivez cette recette facile pour préparer ce plat qui ravira toute la famille. N’oubliez pas d’ajouter votre touche personnelle pour encore plus de plaisir !
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Étape 2
Ajouter les carottes égouttées et le sucre. Remuer délicatement pour bien enrober les carottes de beurre.
Étape 3
Verser la crème liquide sur les carottes, assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 4
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la crème soit légèrement épaissie et les carottes bien tendres.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus soyeuse, vous pouvez mixer une partie des carottes avec la crème avant de les remettre dans la casserole.Suggestion de boissons
Un vin blanc sec comme un chardonnay s’accordera parfaitement avec ce plat crémeux.
L’info en plus
Ce plat est originaire de la cuisine française traditionnelle, souvent servie en accompagnement des rôtis ou des viandes blanches.
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