Prépare un délicieux cake potiron, noix et feta qui ravira tes papilles ! Parfait pour les amateurs de saveurs automnales, ce cake moelleux et savoureux est l’assurance d’un repas réussi.
25 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélange la farine, le sel et la poudre à lever.
Étape 3
Dans un autre récipient, fouette les œufs avec l’huile d’olive et le lait à l’aide du batteur électrique.
Étape 4
Incorpore progressivement le mélange farineux aux œufs, puis ajoute le potiron, la feta émiettée et les noix concassées.
Étape 5
Verse la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement huilé.
Étape 6
Enfourne pour environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau plongé au centre du cake ressorte sec.
Étape 7
Laisse refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, fais légèrement griller les noix avant de les incorporer à la pâte.
Un vin blanc sec
Accompagne ce cake d’un vin blanc sec, comme un sauvignon, qui équilibrera parfaitement la douceur du potiron et la salinité de la feta.
L’info en plus
Ce cake potiron, noix et feta est une recette idéale pour varier des cakes traditionnels. Ses saveurs automnales le rendent parfait pour un brunch ou un déjeuner léger.
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Comment servir
Présente ton cake potiron, noix et feta sur un plateau de présentation de table en bois, pour un effet rustique et chaleureux. Coupe-le en tranches pour faciliter le service. Associe-le avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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