Quoi de mieux qu’un cake moelleux aux poires pour apporter une touche sucrée et réconfortante à votre journée ? Cette recette ne nécessite que des ingrédients que vous pouvez commander facilement en ligne. Vous allez voir, ce dessert est un jeu d’enfant à préparer et fera le bonheur de vos proches.
20 minutes
50 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Petite casserole
fouet
Saladier
moule
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 2
Faire fondre le beurre doucement au micro-ondes ou dans une petite casserole.
Étape 3
Dans un autre saladier, fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la purée de poires, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.
Étape 4
Incorporer le mélange sec (farine, poudre d’amandes et levure) au mélange humide jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfourner pour environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau planté en son cœur en ressorte propre.
Étape 6
Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat à la préparation.Que boire avec ce dessert ?
Un thé Earl Grey ou un café doux s’accorderont parfaitement avec ce cake moelleux aux poires.
L’info en plus
Ce cake aux poires est inspiré des recettes traditionnelles françaises qui valorisent les fruits de saison, tout en apportant une texture fondante grâce à la purée de poires.
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