Imaginez un cake moelleux, parsemé d’olives juteuses et de feta crémeuse. c’est le bonheur à chaque bouchée ! parfait pour un apéritif ou un repas léger entre amis. même sans ingrédients frais, vous allez pouvoir faire des merveilles avec des produits disponibles en ligne.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez les oeufs, l’huile, le lait et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez les olives, la feta émiettée et les herbes, puis mélangez doucement.
Étape 4
Versez la préparation dans le moule à cake préalablement huilé et fariné.
Étape 5
Enfournez pour 35 minutes. vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en tranches épaisses.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus savoureux, ajoutez une poignée de noix pour du croquant ou des tomates séchées pour une touche méditerranéenne.
Vin blanc
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagnera délicieusement ce cake aux saveurs méridionales.
L’info en plus
Originaire du sud de la France, ce cake est inspiré des saveurs ensoleillées et des produits typiques de la Méditerranée. Une recette simple et conviviale qui évoque les repas en plein air entre amis et familles.
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