Cake à la pistache sans gluten : recette gourmande

Cake à la pistache sans gluten : recette gourmande

Les saveurs de la pistache s’invitent dans notre cuisine avec ce délicieux cake ! Simple à réaliser, ce dessert sans gluten ravira les petits et les grands gourmands. Que diriez-vous de découvrir une recette où se mêlent douceur et croquant ?

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélanger la poudre de pistache, la poudre d’amande, la farine de riz, le sucre et le sachet de levure chimique.

Étape 3

Dans un autre récipient, battre les œufs avec l’huile de tournesol et l’extrait de vanille.

Étape 4

Incorporer délicatement le mélange sec à la préparation liquide, utiliser un *fouet* pour mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Verser la pâte dans un *moule à cake* préalablement graissé.

Étape 6

Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.

Étape 7

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

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Aurélien T.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de pistache à la pâte.

Boisson recommandée

Accompagnez ce cake d’un thé vert à la menthe pour une harmonie de saveurs.

L’info en plus

Originaire du Moyen-Orient, la pistache est appréciée pour son goût unique et ses multiples bienfaits nutritionnels. Ce cake sans gluten permet de profiter de ce petit fruit sec tout en sachant qu’il est adapté à ceux qui ne consomment pas de gluten.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre de pistache crue | 1 kg de pistaches en poudre | Pistaches d'origine 100% naturelle | Idéal pour les recettes | Sans sel | adapté aux végétariens et végans | Pistache Sans coques non grillées |
    PISTACHES DÉLICIEUSES ET SAINES : Nos pistaches sont 100% naturelles. Chez Dorimed, nous travaillons pour vous apporter les meilleurs produits d'origine naturelle en utilisant des ingrédients sans toxicité qui permettent à nos produits de conserver leur saveur, leur couleur et leur arôme d'origine. ADAPTÉ AUX VÉGÉTARIENS ET AUX VÉGANS : Ce pack comprend 1 kg de pistaches en poudre et crues qui peuvent être combinées avec différents types de régimes, tels que végétalien et végétarien car ils ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale. UNE PISTACHE, BEAUCOUP DE SAVEURS : Les pistaches Dorimed sont pleines de saveurs et laissent une texture crémeuse en bouche. Vous pouvez les ajouter à vos boissons, shakes, salades ou plats principaux. Le complément parfait à toutes vos pâtes, riz et bien d'autres recettes! CE FRUIT SEC A DE MULTIPLES AVANTAGES : Manger des pistaches est très sain et satisfaisant dans ces moments de fatigue ou de faim. Il est riche en fibres, en acide folique et en bons gras (monoinsaturés et polyinsaturés). GARANTIE DE SATISFACTION À 100% : Chez Dorimed, nous prenons très au sérieux l'origine de nos produits naturels, c'est pourquoi nous vous proposons des produits conformes aux normes de qualité les plus élevées. De plus, vous pouvez compter sur une GARANTIE DE REMBOURSEMENT (aucune question posée) et un LIVRAISON COMPÉTITIVE.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eau
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Comment servir

Présentez le cake sur un joli plat de présentation à gâteau. Accompagnez-le de petites fourchettes pour que chacun puisse se servir facilement. Pour une touche de couleur, parsemez quelques pistaches concassées sur la surface du cake.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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Aurélien T.
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