Envie d’un plat réconfortant et gourmand ? La butterflette est la rencontre délicieuse entre la célèbre tartiflette et le butternut. Ce plat est idéal pour les soirées d’hiver et saura ravir toute la famille.
20 minutes
55 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Égoutter les butternuts en conserve et les disposer dans un plat à gratin.
Étape 3
Dans une poêle, faire revenir les lardons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 4
Ajouter la crème liquide et l’ail déshydraté, et assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 5
Verser le mélange sur les butternuts, puis couper le reblochon en tranches et le disposer sur le dessus.
Étape 6
Enfourner le plat pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez quelques noix de muscade râpées dans le mélange de crème.Quel vin accompagner
Optez pour un vin blanc de Savoie, tel qu’un Apremont, pour sublimer les saveurs de la butterflette.
L’info en plus
Le butternut est un légume d’automne, riche en fibres et en vitamines. Utiliser des boîtes permet de gagner du temps tout en conservant un goût authentique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Comment présenter
Servez votre butterflette directement dans un plat de présentation à gratin en céramique. Utilisez une spatule ou des cuillères en bois pour servir.
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