Burger poulet pistou : un classique revisité à faire en 15 min

Le burger poulet pistou est une version revisitée d’un classique qui marie subtilement les saveurs méditerranéennes avec la simplicité d’un sandwich populaire. Ce plat rapide et facile à préparer vous transportera directement sous le soleil du sud de la France. En combinant des ingrédients simples mais savoureux, vous obtiendrez un repas qui plaira à toute la famille.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

Étape 2

Faites cuire les escalopes de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.

Étape 3

Pendant ce temps, faites légèrement griller les buns à burger au grill électrique pour leur donner une texture croustillante.

Étape 4

Étalez généreusement le pesto de basilic sur la base de chaque bun.

Étape 5

Déposez une escalope de poulet sur chaque bun, puis saupoudrez de mozzarella râpée.

Étape 6

Refermez les burgers avec la partie supérieure des buns et servez immédiatement. 

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter quelques tranches de tomates séchées à l’huile sur chaque burger avant de les refermer.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec et fruité comme un Côtes de Provence se mariera parfaitement avec les saveurs du pistou et du poulet.

Le burger poulet pistou s’inspire des saveurs provençales, notamment le pistou, qui est une sauce au basilic, à l’ail et à l’huile d’olive. Ce plat est idéal pour une soirée d’été décontractée ou un repas en famille.

Imprimer

• À propos
• Articles récents

Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

Les derniers articles par Lucien T. (tout voir)

• Faire son pain de mie: La recette ultra-facile pour un pain moelleux parfait pour vos sandwichs - 10 juillet 2025
• Légumes croquants: Le secret pour des légumes d’été qui gardent leur texture après cuisson - 10 juillet 2025
• Smoothie ananas, coco et gingembre, une explosion de saveurs tropicales - 10 juillet 2025