Brochettes de crevettes marinées : recette facile et savoureuse

Name: Brochettes de crevettes marinées : recette facile et savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grammes crevettes décortiquées; 50 ml sauce soja; 30 grammes miel; 1 cuillère à café gingembre en poudre; 1 cuillère à café ail en poudre; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 20 grammes sésame grillé; 1 cuillère à café piment d'espelette

Laisser un commentaire - 20 avril 2025 - Par Lucien T. - 2 minutes de lecture

Réaliser des brochettes de crevettes marinées est une excellente idée pour un repas convivial et gourmand. Ce plat, à la fois raffiné et simple à préparer, est idéal pour toute occasion. Avec une marinade bien dosée, ces brochettes offrent un véritable voyage gustatif. Pas besoin d’être un chef étoilé pour régaler ses proches avec cette recette pleine de saveurs.

15 minutes

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10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

500 grammes de crevettes décortiquées

50 ml de sauce soja

30 grammes de miel

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de ail en poudre

2 cuillères à soupe de huile d’olive

20 grammes de sésame grillé

1 cuillère à café de piment d’espelette

Ustensiles

grill électrique

pince à grillades

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, le miel, l’huile d’olive, le gingembre, l’ail en poudre et le piment d’espelette.

Étape 2

Ajouter les crevettes à la marinade et bien les enrober. Laisser mariner pendant 15 minutes au réfrigérateur.

Étape 3

Préchauffer le grill électrique. Enfiler les crevettes marinées sur des piques à brochettes.

Étape 4

Griller les brochettes de crevettes pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Étape 5

Saupoudrer les brochettes de sésame grillé avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur, laissez mariner les crevettes toute la nuit. Astuce : si vous n’avez pas de grill, utilisez un four en mode gril pour un résultat tout aussi savoureux.

Accord mets vins

Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chardonnay se mariera parfaitement avec la douceur des crevettes marinées.

L’info en plus

Les brochettes de crevettes sont un plat incontournable de la cuisine asiatique. Leur simplicité et leur saveur en font un choix très populaire pour les barbecues et les repas d’été en général.

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À propos
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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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