Préparer des brochettes de crevettes à la plancha est un jeu d’enfant. En seulement 15 minutes, vous pouvez réaliser ce plat délicieux et savoureux, idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille. Suivez nos conseils et astuces pour réussir cette recette simple et rapide.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer la plancha à feu moyen.
Étape 2
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika fumé, le sel, le poivre et le jus de citron.
Étape 3
Enfiler les crevettes sur les brochettes en métal.
Étape 4
Badigeonner les crevettes avec le mélange d’huile et d’épices.
Étape 5
Déposer les brochettes sur la plancha et cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses.
Étape 6
Servir immédiatement avec un filet de jus de citron supplémentaire si désiré.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les crevettes ne collent à la plancha, assurez-vous qu’elle soit bien chaude avant de commencer la cuisson. Vous pouvez également huiler légèrement la surface de la plancha.
Accord mets-vins
Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc ou un pinot gris se mariera parfaitement.
Originaire des régions côtières, les brochettes de crevettes sont souvent servies lors des barbecues estivaux. La cuisson à la plancha permet de conserver la tendreté et le goût délicat des crevettes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ?
Présentez vos brochettes sur un grand plat de présentation en bois, avec quelques quartiers de citron pour la touche finale. Utilisez des pinces en bois pour les servir afin de conserver l’aspect convivial du repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !
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