La brioche maison, c’est le rรฉgal des petits-dรฉjeuners et goรปters gourmands. sa texture moelleuse et son parfum envoรปtant sont incomparables. en suivant cette recette pas-ร -pas, tu verras qu’elle n’est pas difficile ร rรฉussir et je suis lร pour t’aider.
25 minutes
30 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un bol, mรฉlange la farine, le sucre, le sel, la levure de boulanger et le lait en poudre.
รtape 2
Ajoute le beurre coupรฉ en petits morceaux et les ลufs en poudre. mรฉlange bien pour obtenir une pรขte homogรจne.
รtape 3
Mets la pรขte dans un robot patissier et pรฉtris-la pendant 10 minutes jusqu’ร ce qu’elle soit รฉlastique.
รtape 4
Laisse reposer la pรขte dans un endroit chaud jusqu’ร ce qu’elle double de volume, environ 1h.
รtape 5
Prรฉchauffe le four ร 180ยฐC.
รtape 6
Faรงonne la pรขte en un boudin et place-le dans un moule ร cake.
รtape 7
Couvre la pรขte et laisse lever ร nouveau pendant 30 minutes.
รtape 8
Enfourne la brioche pendant 30 minutes jusqu’ร ce qu’elle soit bien dorรฉe.

Mon astuce de chef
Pour une brioche plus savoureuse, tu peux ajouter des zestes d’orange ou de citron dans la pรขte. cela apportera une touche de fraรฎcheur.Thรฉ
avec une brioche, un thรฉ parfumรฉ comme un thรฉ earl grey sera parfait pour accompagner sa douceur. les notes de bergamote sublimeront ce moment gourmand.
L’info en plus
La brioche est un symbole de la gastronomie franรงaise, souvent associรฉe aux fรชtes et aux petits-dรฉjeuners copieux. elle est apprรฉciรฉe fermรฉe ou ouverte, plain ou avec des confitures.
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Comment prรฉsenter
Prรฉsente ta brioche sur un plat de prรฉsentation gรขteau en cรฉramique blanche pour faire ressortir sa belle couleur dorรฉe. utilise un couteau ร pain pour couper de belles tranches.
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