Bouillon thaï aux crevettes : recette exotique facile et rapide

Bouillon thaï aux crevettes : recette exotique facile et rapide

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Envie d’évasion culinaire ? Je vous propose un bouillon thaï aux crevettes, un plat asiatique aussi parfumé que réconfortant. Facile et rapide à préparer, c’est un voyage gustatif assuré sans quitter votre cuisine.

Prêt à surprendre vos papilles ? Suivez le guide !

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par préparer le bouillon : dans une casserole, fais chauffer 1 litre d’eau et ajoute les cubes de bouillon de volaille.

Étape 2

Incorpore le lait de coco au bouillon tout en remuant doucement.

Étape 3

Ajoute la pâte de curry rouge, puis mélange bien pour que les arômes se mélangent.

Étape 4

Ajoute les crevettes dans le bouillon et laisse mijoter doucement pendant 10 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, fais cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.

Étape 6

Ajoute les nouilles de riz cuites au bouillon et assaisonne avec la sauce soja et le poivre de Sichuan.

Étape 7

Laisse mijoter encore 5 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent bien.

Lucien T.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, ajoute une poignée de feuilles de coriandre séchée en fin de cuisson. Cela apportera une touche de fraîcheur à votre bouillon.

Accord mets et vin

Pour accompagner ce bouillon thaï aux saveurs intenses, je recommande un vin blanc sec comme un riesling ou un gewurztraminer. Leur fraîcheur et leurs notes fruitées s’accorderont parfaitement avec le plat.

L’info en plus

Le bouillon thaï, ou « tom yum », est une spécialité populaire de la cuisine thaïlandaise. Connu pour ses saveurs à la fois épicées, salées et acidulées, il est souvent servi en entrée ou en plat principal. N’hésitez pas à ajuster le niveau de piquant selon votre goût, en diminuant ou augmentant la quantité de pâte de curry rouge.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Pour une présentation soignée, servez votre bouillon dans des bols à soupe thaïlandais en céramique avec des motifs traditionnels. Disposez une paire de baguettes en bois ou des cuillères chinoises en porcelaine à côté de chaque bol, et ajoutez quelques quartiers de citron vert en accompagnement pour relever les saveurs du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Ensemble de bols à soupe en céramique 800 ml, grands bols japonais, vaisselle traditionnelle asiatique, pour Udon, pâtes, pho, soba, céréales et salade (Osier) (poisson)
    Bol à ramen fabriqué à la main - Notre bol à ramen en céramique est fabriqué à la main, en céramique fine, sans plomb, durable et de qualité restaurant. Surface lisse : la surface des bols en céramique est généralement lisse et pas facilement contaminée par les résidus alimentaires et les taches. Après utilisation, il suffit de rincer doucement le bol avec de l'eau et du détergent pour le nettoyer facilement. Sécurité des matériaux : lors du stockage des aliments, en particulier dans diverses situations telles que le chauffage ou le stockage d'aliments chauds, acides et huileux, etc., il peut maintenir une bonne stabilité et ne libérera pas de substances nocives dues aux changements de température ou au contact des aliments tels que certains produits en plastique, de sorte que vous pouvez l'utiliser en toute tranquillité pour les repas quotidiens. Design riche : les bols en céramique peuvent être fabriqués dans différentes formes et motifs exquis, y compris un style moderne simple, un style chinois traditionnel, un style classique européen, etc., qui peuvent répondre aux besoins esthétiques de différentes personnes. Durable : les bols en céramique cuits à haute température ont une dureté et une résistance élevées et ne sont pas facilement endommagés. Tant qu'il est utilisé correctement et stocké correctement, un bol en céramique peut être utilisé pendant une longue période.
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    🍃 STYLE FLORAL ZEN - Faites sensation avec ce grand bol d'inspiration asiatique. L'espace d'un instant, laissez votre esprit voyager vers l'Asie, dégustant de succulents plats traditionnels japonais. Pratique et original, ce grand bol ne manquera pas d'étonner vos convives par son agréable design. Une manière sympathique d'inviter le style nippon à votre table. Une idée cadeau originale pour tous les fans de culture asiatique. ✨ DÉCORATION JAPONAISE - Ce magnifique bol à la douce couleur bleue affiche un joli design japonais épuré, orné uniquement d'un motif idéogramme. L'intérieur est joliment agrémenté d'un motif de lignes et de feuilles, dans le plus pur style nippon. Une vaisselle asiatique originale qui apportera de la gaieté aux repas du quotidien et qui sera aussi très décorative. 🍚 BOL DESIGN JAPONAIS - Ce grand bol dispose d'un diamètre de 16,5 cm pour une hauteur de 8,5 cm. Ce grand bol japonais vous servira aussi bien pour servir des nouilles, des légumes, ou de la soupe selon la mode asiatique. Prévu pour remplacer une assiette à table, ce grand bol pourra aussi tout à fait vous servir pour le service si vous le désirez. Immersion totale dans la gastronomie nipponne pour le plus grand plaisir de vos papilles ! 🎁 IDÉE CADEAU ORIGINALE - Ce grand bol au design japonais décoré de motifs zen nippons constituera une idée cadeau originale qui ravira les amateurs de cuisine nipponne. Un objet déco à offrir en toute occasion (Noel, anniversaire...) pour faire plaisir ou se faire plaisir. ⛩️ EN DIRECT D’ASIE - La Chineuse est une marque française qui source et importe des objets traditionnels asiatiques. Services à thé, jardins japonais, bijoux, statuettes, calligraphies, décos zen… Nous recherchons les plus belles idées cadeau et décoration pour agrémenter vos intérieurs et faire voyager vos proches.
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Lucien T.
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