Les bouchées coco et crêpes dentelles sont des petites gourmandises délicieuses et croustillantes qui sauront ravir tous les palais ! grâce à cette recette, vous allez apprendre comment les préparer chez vous de manière simple et rapide. suivez le guide du chef pour un résultat parfait !
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole à feu doux, en remuant régulièrement avec la spatule pour éviter qu’il ne brûle.
Étape 2
Dans le bol mélangeur, émietter les crêpes dentelles en petits morceaux. *Émietter veut dire réduire quelque chose en miettes ou petits morceaux*
Étape 3
Ajouter la moitié de la noix de coco râpée aux crêpes dentelles émiettées.
Étape 4
Verser le chocolat blanc fondu sur le mélange crêpes dentelles/noix de coco et bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Répartir la préparation dans les moules en silicone en pressant légèrement pour bien tasser.
Étape 6
Saupoudrer le reste de noix de coco râpée sur le dessus des bouchées.
Étape 7
Mettre au réfrigérateur pendant environ 45 minutes pour faire durcir les bouchées.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vanille liquide au chocolat blanc avant de le faire fondre. *Vanille liquide est un arôme extrait de la gousse de vanille*
Thé noir tchaï
Le goût épicé du thé tchaï contraste parfaitement avec la douceur des bouchées coco et crêpes dentelles, offrant une expérience gustative unique.
L’info en plus
ces bouchées sont originaires de la cuisine française et sont généralement servies en fin de repas ou lors d’un goûter. elles allient le croquant des crêpes dentelles à la douceur onctueuse du chocolat blanc et de la noix de coco, une alliance exquise !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présentez vos bouchées dans une assiette à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir le contraste des couleurs ! Vous pouvez aussi utiliser un plateau de présentation en verre pour un effet élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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