Les bouchées aux fruits de mer sont une gourmandise qui allie saveurs marines et raffinement. Ce plat est parfait pour impressionner vos convives lors d’un dîner tout en étant simple à réaliser. Prenons notre tablier et laissons notre créativité opérer en cuisine !
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Égouttez bien le crabe et les crevettes. Ensuite, dans un grand bol, mélangez-les avec la béchamel en poudre, l’ail en poudre et une pincée de sel et de poivre.
Étape 3
Formez des petites boules avec le mélange en utilisant vos mains et roulez-les dans la chapelure panko pour les enrober légèrement.
Étape 4
Disposez vos bouchées sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 5
Sortez les bouchées du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un zeste de citron à votre mélange de fruits de mer avant d’enfourner.
Accord Mets-Vins
Pour sublimer vos bouchées aux fruits de mer, servez-les avec un vin blanc sec comme un Muscadet ou un Chablis.
L’info en plus
Ce plat trouve ses racines dans la cuisine française, où l’on sait marier si bien les saveurs subtiles des produits de la mer avec des préparations crémeuses et croustillantes.
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