Il est temps de faire entrer un peu de douceur dans votre cuisine avec la recette savoureuse du blondie moelleux. Si vous aimez les saveurs des brownies mais cherchez quelque chose d’un peu différent, alors ce dessert va certainement vous ravir. Simple à réaliser et réconfortant, ce délice gourmand est parfait pour combler les envies sucrées de toute la famille.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu’il soit bien chaud au moment d’enfourner.
Étape 2
Dans un bol, faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre brun jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout pour incorporer beaucoup d’air et obtenir un mélange mousseux.
Étape 4
Incorporez la farine, la vanille en poudre et le sel au mélange précédent, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat blanc à la pâte et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour ne pas les casser.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule carré préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez le tout pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent, il doit ressortir légèrement humide pour que le blondie reste moelleux.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix de macadamia concassées à la préparation. Elles apporteront du croquant à votre blondie.Accord Mets et Boisson
Un blondie moelleux se marie parfaitement avec un verre de lait ou une tasse de café bien chaud pour un instant cocooning.
L’info en plus
Le blondie est une variante du brownie qui a vu le jour aux États-Unis. Grâce à l’utilisation de chocolat blanc et de sucre brun, il offre un goût doux et délicat qui charme petits et grands.
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