En ces périodes de fêtes, la tradition du biscuit de Noël se perpétue dans chaque foyer. Que diriez-vous d’une version vegan de ces délicieux petits gâteaux pour égayer vos fins de repas ou vos goûters ? Laissez-vous tenter par notre recette simple et savoureuse.
20 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et la cannelle. Faites un puits au centre.
Étape 2
Dans ce puits, versez l’huile végétale et le sirop d’érable. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une belle pâte.
Étape 3
Étalez ensuite la pâte sur une surface bien farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5mm.
Étape 4
Avec l’emporte-pièce, découpez des formes dans la pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez le tout pendant environ 12 minutes à 180°C. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour vérifier la cuisson, toucher le dessus du biscuit. S’il est légèrement mou, c’est qu’il est prêt ! Il durcira en refroidissant.
Un jus de pomme chaud épicé
Pour accompagner ces biscuits, rien de mieux qu’un jus de pomme chaud épicé. Il suffit de faire chauffer un jus de pomme naturel avec un bâton de cannelle et quelques clous de girofle. Une boisson réconfortante parfaite pour se réchauffer en fin d’année !
L’info en plus
La recette des biscuits de Noël vegan que nous vous proposons est très simple à réaliser. Il s’agit d’une excellente alternative pour ceux qui suivent un régime végétalien ou qui souhaitent diminuer leur consommation de produits animaux sans faire l’impasse sur les plaisirs des fêtes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ces petits trésors ?
Disposez joliment vos biscuits sur une assiette en forme de sapin pour rester dans l’esprit de Noël. Vous pouvez également les décorer avec un glaçage à base de sucre glace et d’eau. Soyez créatifs et amusez-vous !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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