Beignets légers au four sans huile

Les beignets, souvent synonymes de friture et de préparation calorique, peuvent aussi se réinventer dans une version plus légère et tout aussi savoureuse. Dans cette recette, nous vous proposons une alternative au four sans huile, idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en respectant une alimentation équilibrée. Ces beignets moelleux et peu sucrés sauront ravir petits et grands pour un goûter ou un dessert improvisé.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le lait en poudre.

Étape 3

Dans un autre récipient, battez l’œuf, ajoutez-y l’eau et l’extrait de vanille.

Étape 4

Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à beignets en silicone en remplissant chaque cavité aux trois quarts.

Étape 6

Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés et légèrement gonflés.

Étape 7

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler vos beignets délicatement.

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à la pâte. Cela apportera une touche épicée qui se marie parfaitement avec la vanille.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner ces beignets légers, un thé vert à la menthe ou une infusion fruitée apportera une note de fraîcheur et de légèreté.

L’info en plus

Les beignets ont une longue histoire et sont appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde. Cette version au four s’inspire des traditions culinaires françaises tout en y apportant une touche moderne et plus saine.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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