les beignets au four sont une délicieuse alternative aux beignets classiques frits. En les cuisant au four, nous obtenons une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, tout en réduisant la quantité de matières grasses.
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le lait en poudre et la poudre de vanille.
Étape 3
Ajouter l’eau et l’huile végétale aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 centimètre.
Étape 5
Découper des cercles dans la pâte à l’aide de l’emporte-pièce rond.
Étape 6
Disposer les beignets sur la plaque de cuisson avec revêtement antiadhésif.
Étape 7
Cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que les beignets soient dorés.
Étape 8
Laisser refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus spécial, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de noix de muscade à la pâte.
Accord boisson
Un verre de lait chaud à la vanille se marie parfaitement avec ces beignets sucrés.
L’info en plus
Cette recette est adaptée pour ceux qui veulent profiter de beignets en réduisant l’apport en matières grasses. C’est aussi une excellente activité à partager avec les enfants.
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Comment présenter
Servez les beignets sur une belle assiette de présentation ou un plat à gâteaux pour ajouter du charme à votre table.
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