Les barres de granola sont devenues un incontournable pour ceux qui cherchent à allier plaisir et santé. Cette recette de barres de granola légères aux cranberries et fruits secs est un excellent moyen de faire le plein d’énergie tout en savourant des saveurs délicieuses et équilibrées. Faciles à préparer, ces barres sont parfaites pour un encas rapide ou un petit-déjeuner sur le pouce.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C pour préparer la cuisson des barres de granola.
Étape 2
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le miel avec le beurre de cacahuète en remuant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et une pincée de sel au mélange de miel et beurre de cacahuète.
Étape 4
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les cranberries séchées, les amandes effilées, les noix de cajou et les graines de chia.
Étape 5
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien avec une spatule pour enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé et versez-y le mélange en pressant fermement pour former une couche uniforme.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour des barres encore plus croquantes, ajoutez des graines de tournesol ou des pépites de chocolat noir pour une touche gourmande.
Boisson recommandée
Accompagnez ces barres d’un thé vert glacé non sucré pour une pointe de fraîcheur et de légèreté.
L’info en plus
Le granola trouve son origine aux États-Unis et est devenu populaire pour ses propriétés nutritives. Les cranberries, riches en antioxydants, apportent une note acidulée qui se marie parfaitement avec les noix et le miel.
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