Banana Bread : sublimez-le avec un glaçage au fromage frais

e banana bread est un dessert savoureux qui séduit par sa simplicité et son goût authentique. en y ajoutant un glaçage au fromage frais, vous offrez une touche de gourmandise supplémentaire à ce classique. suivez notre recette détaillée pour réaliser ce délice chez vous.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, écrasez les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 4

Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 5

Incorporez la purée de bananes et l’extrait de vanille au mélange.

Étape 6

Tamisez la farine avec la levure et incorporez-les progressivement à la préparation.

Étape 7

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Étape 8 

Enfournez pendant 50 minutes, puis laissez refroidir.

Étape 9

Pour le glaçage, mélangez le fromage frais, le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 10

Étalez le glaçage sur le banana bread refroidi avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour un banana bread encore plus moelleux, utilisez des bananes très mûres. Elles apportent plus de sucre et d’humidité au gâteau.

Boisson recommandée

Accompagnez votre banana bread d’un thé noir à la vanille pour une expérience gustative harmonieuse.

L’info en plus

Le banana bread est originaire des États-Unis, où il est devenu populaire dans les années 1930 pendant la grande dépression. Sa recette a évolué au fil des ans, mais il reste un incontournable des foyers américains.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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