Fraîche et savoureuse, l’entrée que je vous propose aujourd’hui est un avocat farci au thon. Cette recette légère et riche en protéines saura ravir vos papilles tout en respectant votre ligne.
Accessible à tous, elle ne nécessite aucune compétence particulière en cuisine. Alors n’hésitez plus, mettez votre tablier et suivez-moi pour réaliser cette délicieuse entrée !
10 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par éplucher l’oignon rouge et hachez-le finement. L’oignon rouge a une saveur douce et légèrement sucrée qui se marie parfaitement avec l’avocat et le thon.
Étape 2
2. Coupez ensuite les avocats en deux, retirez le noyau et creusez-les légèrement pour pouvoir y mettre la préparation au thon.
Étape 3
3. Dans un saladier, émiettez le thon à la fourchette. Ajoutez-y l’oignon haché, la mayonnaise et le jus de citron. Mélangez bien.
Étape 4
4. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
Étape 5
5. Garnissez chaque moitié d’avocat avec cette préparation. Servez aussitôt.
Mon astuce de chef
Astuce du chef :
Pour apporter une petite touche croquante à votre entrée, vous pouvez ajouter quelques graines de sésame ou des petits morceaux de concombre dans la préparation au thon.
Accords mets vins
Cette recette peut être accompagnée d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Si vous optez pour une boisson sans alcool, je vous conseille un thé glacé maison aux agrumes.
L’info en plus
Saviez-vous ? L’avocat est originaire d’Amérique Centrale où il était déjà consommé par les Aztèques et les Mayas il y a plus de 8000 ans. Ce fruit est non seulement délicieux mais également très bénéfique pour la santé grâce à sa richesse en bonnes graisses, en fibres et en vitamines.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre avocat farci au thon ?
Pour une présentation soignée, placez chaque demi-avocat sur une petite assiette individuelle. Vous pouvez décorer l’assiette avec quelques feuilles de salade verte et des tomates cerises coupées en deux pour apporter de la couleur. Ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu de persil haché pour finir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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