La salade avocat et chèvre-miel est une alliance de saveurs douces et sucrées, parfaite pour les journées ensoleillées. Facile à préparer, elle ravira vos papilles tout en apportant une touche de fraîcheur à votre table estivale. Suivez ces étapes simples pour réaliser une salade qui impressionnera vos invités.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
bol
Préparation
Étape 1
Couper les avocats en deux, retirer le noyau et les couper en tranches.
Étape 2
Émietter le fromage de chèvre dans un bol.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger la roquette, les tranches d’avocat et les noix de pécan.
Étape 4
Préparer une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
Étape 5
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Étape 6
Ajouter le fromage de chèvre émietté sur le dessus de la salade.
Étape 7
Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Mon astuce de chef
Pour éviter que l’avocat ne noircisse, ajoutez quelques gouttes de jus de citron après l’avoir coupé.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement cette salade.
Cette salade s’inspire des saveurs méditerranéennes, mettant en avant l’harmonie entre le fromage de chèvre et le miel. Elle est idéale pour les repas en plein air ou les pique-niques.
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