10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
poêle
Préparation
Étape 1
Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée.
Étape 2
Ajouter les pâtes dans l’eau bouillante et laisser cuire selon les indications du paquet.
Étape 3
Pendant ce temps, réchauffer la sauce tomate dans une poêle à feu doux.
Étape 4
Ajouter les olives et l’origan à la sauce tomate en remuant régulièrement.
Étape 5
Égoutter les pâtes une fois cuites, puis les incorporer à la sauce dans la poêle.
Étape 6
Mélanger le tout pour bien enrober les pâtes de sauce.
Étape 7
Avant de servir, saupoudrer de parmesan en poudre.
Mon astuce de chef
Utilisez un peu de l’eau de cuisson des pâtes pour délayer la sauce si elle semble trop épaisse. Cela donnera de la crème à votre plat.
Accords mets et vins
Un vin rouge italien comme un Chianti se mariera à merveille avec ce plat de pâtes.
L’info en plus
La recette de pâtes est un grand classique de la cuisine italienne, célèbre pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Elle offre une base idéale pour diverses variations gustatives.
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