Imagine le doux parfum des amandes qui emplit votre cuisine pendant que vous préparez un délicieux gâteau. ce dessert de tradition familiale apportera réconfort et joie autour de la table. facile à réaliser, il réchauffera les cœurs et éveillera les papilles.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la poudre d’amandes avec le sucre.
Étape 2
Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 3
Incorpore le beurre fondu et mélange à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Ajoute la farine et mélange doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Verse la pâte dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 6
Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de croquant, ajoute des amandes effilées sur le dessus du gâteau avant la cuisson. cela donnera une texture encore plus gourmande!
Boisson
Pour accompagner votre amandin, choisissez un thé jasmin ou un café léger, qui mettront en valeur la douceur des amandes.
L’info en plus
Ce gâteau aux amandes, souvent appelé ‘amandin’, trouve ses racines dans la pâtisserie française traditionnelle. simple à réaliser, il est souvent préparé pour les goûters ou les réunions familiales.
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