À la recherche de douceurs sucrées pour agrémenter vos goûters ? Je vous propose un album gourmand regroupant 15 recettes de gâteaux aussi faciles à réaliser qu’à déguster. Suivez le guide, et transformez votre cuisine en un véritable atelier pâtisserie !
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un grand bol la farine et la levure chimique.
Étape 2
Crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une pâte homogène (mélange lisse et uniforme).
Étape 3
Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Détendez la préparation avec le lait et l’extrait de vanille pour alléger la pâte (rendre plus fluide).
Étape 5
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau dans le gâteau. Si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt.
Lait frais entier
Pour accompagner votre création, rien de tel qu’un verre de lait frais entier. La douceur lactée fera ressortir les arômes vanillés du gâteau.
Astuce : Pour les amateurs de café, tentez un cappuccino qui offrira une belle harmonie avec le côté moelleux du goûter.
L’info en plus
Cette recette classique est une toile blanche pour vos envies créatives. N’hésitez pas à y ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat ou encore des zestes d’agrumes pour varier les plaisirs.
Saviez-vous que :
L’origine du mot ‘gâteau’ vient du vieux français ‘wastel’, qui désignait une galette. Au fil du temps, les techniques se sont raffinées pour donner naissance aux délicatesses sucrées que nous connaissons aujourd’hui.
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