Imaginez un dessert délicieux et sophistiqué qui ne nécessite que deux ingrédients. Oui, c’est possible et vous pouvez le préparer en un rien de temps. Ce dessert est parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Avec peu d’effort et quelques astuces, vous allez devenir un as de ce dessert bluffant.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Pour cela, utilisez une casserole remplie d’eau frémissante et placez un bol résistant à la chaleur dessus sans que le fond du bol touche l’eau. Ajoutez le chocolat dans le bol et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Étape 2
Incorporez le lait concentré sucré au chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 3
Versez le mélange dans un moule à cake en silicone pour faciliter le démoulage.
Étape 4
Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 10 minutes, puis placez le moule au réfrigérateur pendant 1 heure pour que le dessert prenne bien.
Étape 5
Démoulez délicatement le dessert et coupez-le en tranches épaisses pour le service.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur du chocolat, vous pouvez ajouter une pincée de sel de mer avant de verser le mélange dans le moule. Cela rehaussera le goût chocolaté et surprendra agréablement vos papilles.
Boisson idéale
Pour accompagner ce dessert chocolaté, un verre de lait d’amande légèrement sucré sera parfait. La douceur de l’amande se marie délicieusement avec le chocolat et apporte une note rafraîchissante.
L’info en plus
Le mariage du chocolat et du lait concentré sucré est une combinaison gagnante qui a traversé les générations. Ce dessert, simple mais incroyablement savoureux, est souvent apprécié pour sa facilité de réalisation et son goût riche. Il trouve ses origines dans les recettes de fudge traditionnel américain, qui utilisent souvent ces deux ingrédients de base pour créer une texture fondante et gourmande.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir ce dessert ?
Pour présenter ce dessert de manière élégante, servez-le sur une planche à découper en bois sombre. Cela mettra en valeur sa couleur intense et donnera un aspect rustique et sophistiqué à la fois. Utilisez un couteau à lame fine pour découper des tranches nettes et uniformes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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