Cuisson vapeur maison sans appareil : une astuce bluffante à essayer

Imaginez préparer un délicieux repas sain cuit à la vapeur sans avoir besoin d’un cuiseur vapeur sophistiqué. Voici une recette bien-être qui transforme votre cuisine en véritable spa culinaire. Cependant, veuillez noter que cette recette est pour le bien-être et en aucun cas médicale. Avant de commencer, lisez les avertissements et conseils pour chaque ingrédient utilisé. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’irritation ou réaction allergique.

Ingrédients

Ustensiles 

Préparation

Étape 1

Remplissez une grande casserole avec environ 5 cm d’eau et portez-la à ébullition.

Étape 2

Placez une passoire en métal au-dessus de la casserole, en vous assurant qu’elle ne touche pas l’eau.

Étape 3

Lavez et coupez les légumes en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme.

Étape 4

Mettez les légumes dans la passoire, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à la vapeur pendant environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 5

Pendant ce temps, écrasez l’ail et mélangez-le avec l’huile d’olive, le jus de citron et les herbes de Provence.

Étape 6

Une fois les légumes cuits, retirez-les délicatement de la passoire à l’aide d’une pince de cuisine.

Étape 7

Arrosez les légumes du mélange d’huile et d’herbes, mélangez bien et servez chaud.

Mon astuce bien-être

Pour ajouter un peu de croquant à vos légumes vapeur, parsemez-les de quelques graines de sésame grillées juste avant de servir.

Conseils de dégustation

Les légumes vapeur se marient très bien avec un filet de poisson ou un blanc de poulet grillé pour un repas complet et équilibré.

L’info en plus

La cuisson à la vapeur est l’un des modes de cuisson les plus sains car elle conserve les vitamines, les minéraux et les saveurs naturelles des aliments. En plus, elle ne nécessite pas de matières grasses additionnelles.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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