15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine et le sel pour obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Ajoutez l’huile de coco sous forme solide et mélangez à la main ou avec un robot patissier jusqu’à obtenir un aspect sablé.
Étape 3
Incorporez progressivement l’eau en continuant de mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-là dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 5
Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné avant de la disposer dans un moule à tarte.
Étape 6
Préchauffez votre four à 180°C. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 25 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus parfumée, remplacez une partie de l’eau par du lait végétal ou un jus de fruit de votre choix. Cela apportera une légère saveur sucrée et parfumée qui sublimera vos préparations.
Accord boisson
Cette pâte à tarte, légèrement tropicale grâce à l’huile de coco, se mariera à merveille avec une limonade maison ou un thé glacé aux agrumes, apportant une note de fraîcheur parfaite pour l’été.
L’info en plus
L’utilisation de l’huile de coco, aux propriétés avantageuses pour la santé, a connu un véritable engouement ces dernières années. Elle est appréciée non seulement pour son goût mais également pour ses nombreux bienfaits nutritionnels et ses vertus hydratantes.
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