Envie de savourer des légumes rôtis croustillants sans une goutte de matière grasse ? Nous avons l’astuce parfaite pour vous ! Suivez notre recette simple et découvrez comment transformer vos légumes en un délicieux plat croquant.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
papier sulfuris
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les légumes surgelés avec l’ail en poudre, le paprika fumé, l’oignon en poudre et la levure chimique. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3
Étalez les légumes de façon uniforme sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Assurez-vous qu’ils ne se chevauchent pas pour garantir une cuisson uniforme.
Étape 4
Enfournez pour environ 35 minutes, en remuant à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.
Étape 5
Retirez du four lorsque les légumes sont bien dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour des légumes encore plus croustillants, terminez la cuisson en mode grill pendant 2 minutes, mais gardez un œil attentif pour éviter qu’ils brûlent.
Quelle boisson avec ces légumes croustillants ?
Vous pouvez accompagner ces légumes de votre jus préféré ou d’une eau pétillante pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Ces légumes rôtis sans matière grasse sont une excellente option pour un repas léger et sain. L’utilisation de la levure chimique aide à apporter du croustillant sans ajouter de matières grasses.
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