Wraps de saumon fumé : recette facile et rapide

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation des légumes : Commencez par laver soigneusement le concombre et la salade. Coupez le concombre en fines rondelles et l’avocat en tranches. Arrosez les tranches d’avocat avec un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.

Étape 2

Assaisonnement : Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette ciselée, salez et poivrez à votre goût.

Étape 3

Garnissage des tortillas : Étalez généreusement le fromage assaisonné sur chaque tortilla. Disposez ensuite des lamelles de saumon fumé, des rondelles de concombre et des tranches d’avocat par-dessus. Ajoutez une poignée de salade verte.

Étape 4

Roulage du wrap : Roulez délicatement les tortillas garnies, en serrant bien sans toutefois les déchirer. Si besoin, vous pouvez humidifier légèrement les bords pour mieux les fermer.

Mon astuce de chef

Pour un repas complet, accompagnez ces wraps avec une petite salade fraîche ou quelques crudités supplémentaires.

Accord Mets Vins

Afin d’accompagner au mieux ces wraps légers et raffinés, optez pour un verre de vin blanc sec et fruité comme un Sancerre ou un Pinot Gris d’Alsace. Le caractère du vin révélera toute la saveur du saumon sans dominer le goût délicat des autres composants.