Home Recettes Tu es au régime mais tu as des invités ? Surprenez tout...

Tu es au régime mais tu as des invités ? Surprenez tout le monde ainsi et n’ayez aucun regret.

1051
0

Pour concilier son régime alimentaire avec un déjeuner pour des invités, voici comment faire une excellente impression tout en maintenant un mode de alimentaire léger et sans excès.

Cela peut être un problème, mais il y a une solution. Si nous suivons un régime hypocalorique et que nous devons organiser un déjeuner avec des invités, que préparer?

Nous devrons certainement renoncer à quelque chose, en fonction de la rigueur et de la structure de notre plan alimentaire, mais en même temps, afin de ne pas avoir à préparer des plats différents, voici une idée pour un premier plat délicieux qui répond à différents besoins.

La légèreté est l'objectif principal, bien sûr, tout en privilégiant le goût. Préparons donc les lasagnes aux lentilles rouges et à la , un plat très savoureux mais peu calorique.

Riche et consistant, il peut également servir de plat principal si le déjeuner est rapide et informel. Découvrons tous les détails de la recette.

Lire aussi :  Recette de cake anglais aux fruits confits : saveurs traditionnelles garanties

Ingrédients et préparation des lasagnes aux lentilles rouges et à la ricotta

Sur une base de lasagnes, une légère et une garniture à base de lentilles rouges cuites dans une poêlée délicate, le tout enrichi de ricotta salée pour un résultat délicieux sans culpabilité.

idée de cuisine diététique lasagnes aux lentilles

 

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

  • 12 feuilles de lasagnes
  • 125 g de lentilles rouges
  • 1 oignon
  • 1 branche de
  • 1 carotte
  • Huile d'olive extra vierge, q.s.
  • 850 g de tomates pelées
  • 375 ml d'
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 40 g de fécule de maïs
  • 750 ml de écrémé
  • Sel, q.s.
  • noir moulu, q.s.
  • Ricotta salée, q.s.

 

PRÉPARATION (environ 90 minutes)

Tout d'abord, cuire les lentilles dans de l'eau salée pendant 30 minutes. Ensuite, dans une poêle, faire revenir l'oignon, le céleri et la carotte finement hachés dans un peu d'huile, puis ajouter les lentilles bien égouttées.

Lire aussi :  Recette de nouilles chinoises aux légumes et épices : saveurs d'Asie

Après quelques minutes, ajouter les tomates pelées écrasées, le concentré de tomates et l'eau, puis poursuivre la pendant 30 minutes à feu doux en couvrant avec un couvercle et en remuant de temps en temps.

 

Pendant ce temps, préparer une légère béchamel : porter le lait à ébullition, puis ajouter la fécule de maïs, un peu de sel, une pincée de poivre noir et mélanger constamment à feu doux jusqu'à épaississement.

Il ne reste plus qu'à composer les lasagnes. Dans un plat allant au , alterner une couche de béchamel avec les feuilles de pâtes et la garniture de lentilles. Enfin, saupoudrer généreusement de ricotta salée râpée sur le dessus.

idée de cuisine diététique lasagnes aux lentilles

 

Faire cuire au four préchauffé à 180°C en mode statique pendant environ 30-40 minutes, puis laisser reposer quelques minutes après avoir retiré le plat du four afin qu'il refroidisse et se solidifie avant de servir.

4.4/5 - (5 votes)
Previous articleSpaghetti au thon, la recette pour réussir les pâtes de l’étudiant parfait.
Next articleRemplacer le sel de cuisine : les alternatives saines à apporter à table
Clarisse
Bonjour, je suis Clarisse Delaroche, la créatrice et la passionnée derrière le blog "Formidable & Facile Cuisine". J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. Au fil des années, j'ai étudié la cuisine française classique et me suis formée au sein d'écoles réputées, avant d'étendre mes connaissances aux autres cultures culinaires du monde. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous. Je crois fermement que chaque personne peut devenir un chef formidable dans sa propre cuisine avec les bons conseils et un peu de pratique. C'est cette vision qui m'a poussée à créer "Formidable & Facile Cuisine", une véritable ressource incontournable pour perpétuer ma passion. Ensemble, nous allons transformer votre expérience en cuisine et faciliter votre quotidien avec des idées de repas délicieux et simples à réaliser. Alors rejoignez-moi dans cette aventure gourmande !