Recette festive et gourmande traditionnelle
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et quoi de mieux pour se mettre dans l'ambiance que de préparer de délicieux sablés à la confiture ? Cette recette traditionnelle, appréciée des petits comme des grands, est idéale pour partager un moment convivial en famille.
🥗 Valeurs nutritionnelles (par portion)
—Calories
—Proteines
—Lipides
—Glucides
0 % des etapes
🛒 Les ingredients
Portions
- 500 g farine
- 200 g beurre
- 150 g sucre
- 2 oeufs
- confiture de fraises ou framboises
👨🍳 Preparation
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sablée.
- Faites un puits au centre et ajoutez les oeufs. Mélangez doucement sans trop travailler la pâte.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles avec l'emporte-pièce rond cannelé et dans la moitié de ces cercles, découpez un petit coeur ou une étoile avec le petit emporte-pièce.
- Déposez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de garnir les sablés sans trou avec une petite cuillère de confiture. Posez ensuite un sablé troué par-dessus.
💡 Astuces
- Vous pouvez varier les saveurs en utilisant différentes confitures : abricot, myrtille, marmelade d'orange… Laissez parler votre gourmandise !
- Disposez vos sablés sur une belle assiette en porcelaine blanche ou sur un plat de présentation pour gâteaux
- Vous pouvez également les offrir en cadeau, présentés dans une jolie boîte métallique ou un sac transparent fermé par un ruban aux couleurs de Noël
❓ FAQ
Quelle boisson peut-on servir avec ces sablés ?
Un chocolat chaud maison ou un thé aux épices complètent parfaitement ces délicieux biscuits.
D'où viennent les sablés à la confiture ?
Les sablés à la confiture sont originaires d'Europe centrale et sont souvent associés à la période de Noël.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
